Première du "Vin de la Semaine" au Fizz

Ca y est! Le vin a débarqué au Fizz, et ce fut plutôt une belle réussite pour cette première soirée. Le bilan est largement positif, il y avait du monde et l'ambiance était très sympa.

Pour cette première, nous vous avons fait découvrir un vin de la région, un Côte d'Auvergne de la cave de St-Verny, la seule coopérative auvergnate, Cuvée Réserve/Les Volcans 2007. Un vin sans prétentions, qui passe très bien avec un bon sauc', accoudé au bar dans cette ambiance chaleureuse. Nous avons choisi de servir le rouge et le rosé, pour satisfaire un maximum de goûts.  

Le rosé est à déguster bien frais, sur une charcuterie ou un bon fromage du Cantal; le rouge, assez léger avec un beau parfum de fruits rouges et de poivre, accompagne très bien les viandes rouges et les grillades.

A noter, la présence tenace de 1A, accrochés au bar comme au sein nourricier de leur mère, que l'on remercie tout particulièrement, même si certains ont fini la soirée d'une drôle de façon...

Voilà, on attend, comme vous je l'espère, lundi prochain avec impatience!