Lundi 20 Octobre : deuxième du "vin de la semaine"

Toujours autant de succès pour le vin de la semaine au Fizz, malgré des délais limités pour cause d'apéro Mécaction et une fréquentation légèrement en baisse, pour cause de présentation de la nouvelle maquette pédagogique.

En tout cas, les organisateurs de cette semaine, Edouard et Yacine, nous ont déniché des petites perles au salon des vins du Languedoc-Roussillon, qui s'est tenu à Polydôme les 17, 18 et 19 octobre. Ci-dessus, les documents sur les deux vins qu'ils nous ont fait déguster, un Corbières rouge et un Faugères rosé, ainsi qu'une petite carte pour situer les appellations du Languedoc-Roussillon.

On se retrouve dans deux semaines pour déguster un nouveau vin, même heure (18h), même endroit (Le Fizz!), après une petite semaine de vacances bien méritées (ou pas...).

Première du "Vin de la Semaine" au Fizz

Ca y est! Le vin a débarqué au Fizz, et ce fut plutôt une belle réussite pour cette première soirée. Le bilan est largement positif, il y avait du monde et l'ambiance était très sympa.

Pour cette première, nous vous avons fait découvrir un vin de la région, un Côte d'Auvergne de la cave de St-Verny, la seule coopérative auvergnate, Cuvée Réserve/Les Volcans 2007. Un vin sans prétentions, qui passe très bien avec un bon sauc', accoudé au bar dans cette ambiance chaleureuse. Nous avons choisi de servir le rouge et le rosé, pour satisfaire un maximum de goûts.  

Le rosé est à déguster bien frais, sur une charcuterie ou un bon fromage du Cantal; le rouge, assez léger avec un beau parfum de fruits rouges et de poivre, accompagne très bien les viandes rouges et les grillades.

A noter, la présence tenace de 1A, accrochés au bar comme au sein nourricier de leur mère, que l'on remercie tout particulièrement, même si certains ont fini la soirée d'une drôle de façon...

Voilà, on attend, comme vous je l'espère, lundi prochain avec impatience!

NOUVEAUTE !!!

Une grande nouveauté arrive au Fizz : la vente de vin au verre.

Tous les lundis soirs, le BIC propose désormais le vin de la semaine sélectionné par ses membres, en vente au verre. Après une dure journée de cours, tous les Ifmaliens pourront ainsi venir passer une soirée dans une ambiance sympathique et découvrir chaque semaine un nouveau vin. Et bien sûr, ne vous inquiétez pas, le BIC a pensé à tout, le vin vous sera servi non pas dans un gobelet mais dans un vrai verre à pied, pour l'apprécier à sa juste valeur. Vous pourrez également découvrir sur ce blog une description du vin de la semaine.

Un bon sauc' et un verre de vin, vous ne vous ennuierez plus jamais un lundi soir...